Última actualización: septiembre 2, 2026
Esta Política de privacidad explica cómo Tableo Ltd («Tableo», «nosotros», «nos», «nuestro») trata los datos personales de los comensales («usted») cuando reserva una mesa o interactúa de otro modo con restaurantes u otros establecimientos que utilizan Tableo, incluso cuando:
Esta Política está dirigida a los usuarios finales (comensales). Los restaurantes tienen sus propios términos y avisos de privacidad que se aplican además de esta Política. Consulte también el subapartado «Tratamiento de datos» de los Términos y condiciones.
El Restaurante como responsable del tratamiento. Para los servicios de reserva y en el establecimiento, su Restaurante es el responsable del tratamiento de su registro de reserva y de cualquier dato relacionado con la restauración. El Restaurante decide los fines (por ejemplo, la gestión del aforo, las normas del establecimiento y los depósitos) y es responsable de los cargos o reembolsos cuando proceda.
Tableo como encargado/responsable del tratamiento. Por lo general, Tableo actúa como encargado del tratamiento del Restaurante para proporcionar software de reservas y servicios de mensajería. Para determinadas actividades, Tableo es un responsable independiente del tratamiento (por ejemplo, para los registros de seguridad de la plataforma, el análisis del servicio, la prevención del fraude y, cuando esté permitido, nuestras propias comunicaciones sobre el servicio y la mejora del producto).
Si tiene preguntas sobre una reserva concreta (horarios, depósitos, cargos por no presentarse o normas del establecimiento), póngase primero en contacto con el Restaurante.
En función de cómo reserve y de cómo interactúe, podremos tratar:
Datos de la reserva: fecha/hora, número de comensales, establecimiento, notas sobre la ubicación de los asientos, ocasión; estado/actualizaciones (confirmada, modificada, cancelada, no presentado).
Contacto e identidad: nombre, correo electrónico, móvil/teléfono; de forma opcional, preferencia de idioma.
Preferencias y notas (opcional): necesidades alimentarias, necesidades de accesibilidad, notas sobre celebraciones; cualquier texto libre que proporcione. Evite compartir datos de categorías especiales salvo que sea estrictamente necesario.
Datos relacionados con el pago (cuando el Restaurante lo exija): referencia tokenizada de la tarjeta (a través de un procesador que cumpla con PCI), los 4 últimos dígitos y la fecha de caducidad, importes y resultados de depósitos/preautorizaciones.
Comunicaciones: confirmaciones, recordatorios, historial de mensajes con el Restaurante, solicitudes de reseñas.
Datos técnicos: información del dispositivo/navegador, dirección IP, marcas de tiempo, identificadores del canal (p. ej., ID de reserva de Google), etiquetas de referencia/UTM y datos de cookies sujetos a sus opciones.
Preferencias de marketing y registros de consentimiento: estado de aceptación del marketing, origen del consentimiento, fecha/hora, canal(es), estado de retirada/exclusión, registros de supresión y registros de entrega de campañas/mensajes.
Restaurantes (responsables del tratamiento): para gestionar su reserva, ponerse en contacto con usted en relación con cambios, aplicar depósitos o cargos conforme a la política y gestionar la prestación del servicio en el establecimiento.
Proveedores de servicios (encargados del tratamiento):
Pagos: p. ej., Stripe/MyChoice2Pay S.L. (ZruPay) (tokenización de tarjetas, cargos y reembolsos).
Mensajería/SMS y correo electrónico: pasarelas utilizadas para enviar confirmaciones y recordatorios.
CRM/mesa de ayuda: herramientas utilizadas para gestionar solicitudes de soporte y tickets.
Analítica y diagnósticos: herramientas que ayudan a supervisar el rendimiento, informar sobre fallos/errores y analizar patrones de uso.
Canales de reserva: si realizó su reserva a través de Google/Meta o plataformas similares, dichas plataformas podrán recibir/actualizar el estado de la reserva de conformidad con sus propios términos.
Autoridades: cuando lo exija la ley o para proteger derechos y la seguridad, o prevenir fraudes.
No vendemos sus datos personales.
Queremos asegurarnos de que conoce plenamente todos sus derechos en materia de protección de datos. Todo usuario tiene derecho a lo siguiente:
El derecho de acceso – Tiene derecho a solicitar copias de sus datos personales. Podremos cobrarle una pequeña tarifa por este servicio, que se le comunicará con antelación. También le pediremos que confirme su identidad antes de atender cualquier solicitud de acceso.
El derecho de rectificación – Tiene derecho a solicitar que corrijamos cualquier información que considere inexacta. También tiene derecho a solicitar que completemos la información que considere incompleta.
El derecho de supresión – Tiene derecho a solicitar que suprimamos sus datos personales, en determinadas condiciones.
El derecho a la limitación del tratamiento – Tiene derecho a solicitar que limitemos el tratamiento de sus datos personales, en determinadas condiciones.
El derecho de oposición al tratamiento – Tiene derecho a oponerse al tratamiento de sus datos personales por nuestra parte, en determinadas condiciones.
El derecho a la portabilidad de los datos – Tiene derecho a solicitar que transfiramos los datos que hemos recopilado a otra organización, o directamente a usted, en determinadas condiciones.
Puede ejercer cualquiera de estos derechos en relación con sus datos personales poniéndose en contacto con nosotros en [email protected] o escribiendo a: Tableo Ltd, Merlin House, Mountbatten Street, Hamrun, HMR1574 – MALTA. Para proteger sus datos, podremos solicitarle información para verificar su identidad y su relación con Tableo (p. ej., correo electrónico de la cuenta, referencia de la reserva, nombre del restaurante).
Si presenta una solicitud, disponemos de un mes para responderle. Asimismo, reconoce y acepta que, en algunos casos, su negativa a prestar su consentimiento, o la revocación de cualquier consentimiento otorgado previamente, puede significar que no podamos proporcionarle los servicios que solicita.
Tenga en cuenta lo siguiente: los restaurantes que utilizan Tableo son los responsables del tratamiento de los datos correspondientes a las reservas de los clientes. El restaurante con el que realizó la reserva puede conservar una copia de sus datos en sus propios registros/exportaciones; por lo tanto, puede que desee ponerse en contacto directamente con ellos para presentar las mismas solicitudes. Cuando proceda, remitiremos su solicitud al restaurante correspondiente y coordinaremos una respuesta.
Otra de nuestras prioridades es reforzar la protección de los niños mientras utilizan Internet. Animamos a los padres y tutores a observar, participar y/o supervisar y orientar su actividad en línea.
Los servicios de Tableo solo se ofrecen a personas mayores de edad o que actúan con el consentimiento o permiso de un progenitor o tutor.
Implementamos medidas técnicas y organizativas adecuadas para proteger los datos personales, incluido el cifrado en tránsito, el acceso basado en roles, el registro de actividad y revisiones periódicas de seguridad. Ningún sistema es completamente seguro; le rogamos que actúe con precaución al compartir información en campos de texto libre.
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