Nov 3 – 15, 2026
Ja nevēlaties restorāna nedeļas ēdienkarti: Extra info norādites Five One Menu
Uzkoda
Tostada ar Rīgas šprotēm, mārrutku svaigsieru, marinētām bietēm
vai
Pildīti zaļie pipari ar ķimeņu sieru, lazdu riekstu mērci, griķu kraukšķiem
Pamatēdiens
Latvijas liellopa/brieža birria tako, pikantos garšaugos sautēta gaļa, biešu tortiljas, “Ievas” amoliņa siers, kvasa consommé, fermentētu ābolu salsa, svaigs mārrutks
vai
Gaileņu un austersēņu birria tako, garšaugu sviestā ceptas sēnes, biešu tortiljas, “Ievas” amoliņa siers, sēņu buljonmērce, fermentētu ābolu salsa, kūpināts skābais krējums
Deserts
Cepts ābols ar karamelizētas rupjmaizes saldējumu
Cena: 39 € par trīs ēdienu komplektu
ENG
STARTER
Tostada with Riga sprats, horseradish cream cheese, pickled beets
OR
Stuffed green peppers with caraway cheese, hazelnut sauce, buckwheat crisps
MAIN COURSE
Latvian beef/venison birria tacos, slow-braised meat with aromatic spices and herbs, beetroot tortillas, “Ieva” sweet clover cheese, kvass consommé, fermented apple salsa, fresh horseradish
OR
Chanterelle and oyster mushroom birria tacos, mushrooms sautéed in herb butter, beetroot tortillas, “Ieva” sweet clover cheese, mushroom broth sauce, fermented apple salsa, smoked sour cream
DESSERT
Baked apple with caramelized rye bread ice cream
Price: €39 for a three-course menu
Kalēju iela 51, Centra rajons, Rīga, LV-1050, Latvia